Markoesa Cheesecake

Markoesa Cheesecake

45 min

Ingredi├źnten

Benodigdheden voor de Cheesecake

225 g cream cheese

150 ml slagroom

100 g suiker

80 ml verse markoesasap

6 gelatine blaadjes

2 eetlepels heet water

Benodigdheden voor de bodem

60 g Golden Brand margarine

125 g koekbeschuit

Benodigdheden voor de garnering

3 stuks markoesa

3 eetlepels suiker

Bereidingswijze

Bereiding van de bodem

Smelt de Golden Brand margarine in een pot.

Doe de koekbeschuit in een stevige zak en verkruimel dit met behulp van een stamper of deegroller.

Meng de koekkruimels met de gesmolten Golden Brand margarine. Druk deze op de bodem van de glazenschaal en plaats deze hierna voor 30 minuten in de koelkast.

Bereiding van de Markoesa Cheesecake

Week de gelatine in koud water. Mix de slagroom en de suiker romig. Doe de cream cheese erbij. Meng dit goed. Knijp de gelatine uit en los dit op in twee eetlepels heet water. De gelatine het liefst niet laten koken! Voeg de gelatine aan het cream cheesemengsel en roer goed door. Voeg het markoesasap toe en mix dit goed.

Haal de koekjesbodem uit de koelkast en schenk het cream cheesemengsel over de koekjesbodem. Laat de Markoesa Cheescake ongeveer 30 minuten in de koelkast staan tot deze begint te verdikken.

Bereiding van de garnering

Meng de verse markoesa en de suiker goed. Haal de Markoesa Cheesecake uit de koelkast en giet dit sausje op de Markoesa Cheesecake.