Bereiding

Plaats de rooster iets onder het midden van de oven en verwarm deze voor op 180ºC.

Bekleed de bakplaat met bakpapier.

Klop (op de hoogste stand van de mixer) de zachte Gelebek margarine met de poedersuiker op tot een romige massa..

Voeg de eiwitten toe en klop dit op tot het eiwit goed is opgenomen.

Voeg de vanillesuiker en de blom toe en mix dit tot een luchtig beslag .

Vul de spuitzak met het beslag en spuit repen van 1cm x 6 cm met 5-6 cm tussenruimte op de bakplaat. Om de juiste vorm te krijgen, is het belangrijk om het beslag gelijkmatig te spuiten op het bakpapier.

Bak de kattentongen gaar en goudbruin...